Action

Tous les lundis : viande hachée à 13chf le kilo au lieu de 18chf

Tous les mercredis, saucisses à rôtir à 15chf au lieu de 18chf

Spécialité : cordon bleu XL tous les mardis

Jambons - Boucherie de campagne

Boucherie

  • boeuf, de tous les morceaux
  • agneau
  • lapin
  • nous effectuons des découpes de bêtes pour particuliers, ou tiers (abattage et découpe)

Nous prêtons gratuitement:

  • des broches si vous souhaitez faire des rôtis (jusqu'à 50kg)
  • une grande plancha
  • un grill
  • des caquelons pour fondue bourguignonne et chinoise (jusqu'à 60 personnes)
Saucisses et charcuterie - Boucherie de campagne

Charcuterie

La boucherie possède le certificat charcuterie vaudoise IGP pour ces produits :

  • saucisson vaudois
  • saucisse aux choux vaudoise

Nous proposons aussi:

  • saucisses sèches, poivre, ail, salami maison
  • saucisson sec
  • terrine (5 à 6 sortes de terrines)
  • pâté en croûte
  • jambon rôti au four
  • saucisse à rôtir
  • lard fumé 
  • jambon fumé
  • rouleau payernois

Qui sommes-nous ?

Boucherie charcuterie traditionnelle, La Boucherie de Campagne Pernet Blaise est à votre disposition et vous propose:

  • Viande suisse de qualité
  • Saucisse, charcuterie

Monsieur Pernet a ouvert son établissement il y a 8 ans. Il sélectionne de préférence le bétail qui provient de la région, comme notamment le boeuf, ou la génisse de race limousine. La viande de porc vient aussi des cantons de Vaud et Fribourg. Dans sa boucherie, la viande est rassie pendant 3 semaines avant d'être mise en vente.


Toutes les fabrications sont faites maison (charcuterie, porc) et nous saurons vous conseiller au mieux selon vos goûts et les occasions. N'hésitez pas à nous rendre visite, vous ne serez pas déçus !

Horaires d'ouverture

Lundi – Mardi

7h00 – 18h00
Mercredi
07h00 – 12h00
Jeudi – Vendredi
07h00 – 18h00
Samedi
08h00 – 12h00

Contact

Boucherie de Campagne

Route du Bornalet 10

1562 Corcelles-près-Payerne


 026 666 00 09

 079 695 32 87

 boucherie.pernet@bluewin.ch

Contactez-moi