Action
Tous les lundis : viande hachée à 13chf le kilo au lieu de 18chf
Tous les mercredis, saucisses à rôtir à 15chf au lieu de 18chf
Spécialité : cordon bleu XL tous les mardis
Boucherie
- boeuf, de tous les morceaux
- agneau
- lapin
- nous effectuons des découpes de bêtes pour particuliers, ou tiers (abattage et découpe)
Nous prêtons gratuitement:
- des broches si vous souhaitez faire des rôtis (jusqu'à 50kg)
- une grande plancha
- un grill
- des caquelons pour fondue bourguignonne et chinoise (jusqu'à 60 personnes)
Charcuterie
La boucherie possède le certificat charcuterie vaudoise IGP pour ces produits :
- saucisson vaudois
- saucisse aux choux vaudoise
Nous proposons aussi:
- saucisses sèches, poivre, ail, salami maison
- saucisson sec
- terrine (5 à 6 sortes de terrines)
- pâté en croûte
- jambon rôti au four
- saucisse à rôtir
- lard fumé
- jambon fumé
- rouleau payernois
Qui sommes-nous ?
Boucherie charcuterie traditionnelle, La Boucherie de Campagne Pernet Blaise est à votre disposition et vous propose:
- Viande suisse de qualité
- Saucisse, charcuterie
Monsieur Pernet a ouvert son établissement il y a 8 ans. Il sélectionne de préférence le bétail qui provient de la région, comme notamment le boeuf, ou la génisse de race limousine. La viande de porc vient aussi des cantons de Vaud et Fribourg. Dans sa boucherie, la viande est rassie pendant 3 semaines avant d'être mise en vente.
Toutes les fabrications sont faites maison (charcuterie, porc) et nous saurons vous conseiller au mieux selon vos goûts et les occasions. N'hésitez pas à nous rendre visite, vous ne serez pas déçus !
Horaires d'ouverture
Lundi – Mardi
7h00 – 18h00
Mercredi
07h00 – 12h00
Jeudi – Vendredi
07h00 – 18h00
Samedi
08h00 – 12h00
Contact
Boucherie de Campagne
Route du Bornalet 10
1562 Corcelles-près-Payerne
Contactez-moi