Boucherie

• boeuf de la région
• agneau suisse
• lapin de la région
• porc de la région
• cheval suisse 
• nous effectuons des découpes de bêtes pour particuliers, ou tiers (abattage et découpe)

Nous prêtons gratuitement:

• des broches si vous souhaitez faire des rôtis (jusqu'à 50kg)
• une grande plancha
• un grill
• des caquelons pour fondue bourguignonne et chinoise (jusqu'à 60 personnes)

Charcuterie

Notre boucherie vous propose ses spécialités fumées :

• saucisson 
• saucisse aux choux et au foie 
• saucisses sèches, poivre, ail, salami maison
• saucisson sec
• terrine (5 à 6 sortes de terrines)
• pâté en croûte
• jambon rôti au four
• saucisse à rôtir
• lard fumé 
• jambon fumé
• rouleau payernois

Qui sommes-nous ?

Boucherie charcuterie traditionnelle, la Boucherie de Campagne Pernet  est à votre disposition et vous propose :

• Viande suisse de qualité
• Saucisse, charcuterie

Monsieur Pernet a ouvert son établissement il y a 9 ans. Il sélectionne de préférence le bétail qui provient de la région, comme notamment le boeuf, ou la génisse de race limousine. La viande de porc vient aussi des cantons de Vaud et Fribourg. Dans sa boucherie, la viande est rassie pendant 3 semaines avant d'être mise en vente.

Toutes les fabrications sont faites maison (charcuterie, porc) et nous saurons vous conseiller au mieux. N'hésitez pas à nous rendre visite, vous ne serez pas déçus !

Horaires d'ouverture

Lundi – Mardi

7h00 – 18h00
Mercredi
07h00 – 12h00
Jeudi – Vendredi
07h00 – 18h00
Samedi
07h30 – 12h00

Contact

Boucherie de Campagne

Route du Bornalet 10

1562 Corcelles-près-Payerne

 026 666 00 09

 079 695 32 87

 boucherie.pernet@bluewin.ch